食品科技公司传达贯彻中粮工业食品 2023年业务研讨会精神

发布时间:2023-02-22 浏览量:2382

2月13日，食品科技公司召开专题工作会传达贯彻中粮工业食品2023年业务研讨会议精神。会议由公司总经理崔国胜主持，总工程师李天文作会议精神传达和工作部署，公司董事长田东山、全体中干和相关业务负责人参加会议。

总工程师李天文介绍了中粮工业食品2023年业务研讨会议主要情况。业务研讨会议就中粮梅林感官质量管理、午餐肉感官质量管理和供应链管理等内容，具体针对“供应链管理”高质量发展路径、一物一码管控、法律合规性、生产标准化体系建立等项目开展了深入研讨交流。会上，中粮营养健康研究院、中粮工业与供应商现场签订了中粮梅林午餐肉感官质量管控协议。

李天文强调，食品科技公司要多措并举落实中粮集团对OEM工厂各项标准以及要求：一是建立质量责任制，建立领导班子、职能部门、班组长三级管理体系，对每个人明确在质量工作中的责任；二是完善生产质量管理体系，对之前的各项制度进行修订完善；三是实施标准化工作体系，统一技术标准和管理标准，包括工艺、检验方法、制度、职责、流程等；四是加强员工教育和培训，对员工进行技术基础教育和操作技能的训练，质量管理知识的宣传与教育；五是实施计量测试，将产品质量和生产工艺的特性加以定量，包括产品质量、品种规格、工艺等技术规定，以及工作程序、业务守则等管理标准；六是质量信息工作，反映产品质量和企业经营活动各个环节工作质量信息，基本数据，原始记录。

田东山在总结讲话中指出，此次业务研讨会对中粮梅林产品全面质量管理具有里程碑意义，对行业发展将起到引领作用。他强调，食品科技公司作为OEM工厂，必须全员统一认识，只有认真学习、紧密配合中粮工业公司高质量发展要求，强化内部TQM、HACCP、ISO22000质量管理体系，以质量为中心，以全员参与为基础，以标准化为准则，才能让公司真正实现精细化管理，才能让公司迈向高水平、新台阶。